Nos meses de Dezembro e Janeiro fabrica-se o azeite no lagar da Quinta D'Alagoa, num processo de extracção artezanal.
Duração: Apanha de150Kg de azeitona - 3 Horas
Fabrico do azeite - 3 Horas
A empresa fornece:
. Equipamento para apanha e transporte da azeitona.
. Instalações do lagar e encarregado das 19H-23H
. Jantar com provas de azeites.
. O azeite produzido pelo grupo (cerca de 30 litros).
Os clientes devem levar:
. Vestuário para tempo frio, impermeáveis.
. Calçado de campo / botas de borracha.
Preço por pessoa: 30€ (grupos de 8 pessoas)
Noites de sexta-feira e sábado - estadia minima 2 noites
APANHA DE COGUMELOS SILVESTRES
No Outono e após as primeiras chuvas nascem na Quinta D'Alagoa os cogumelos da variedade "Macrolepiota Procera" (terrenos agrículas), "Boletus Edulis (souto e carvalhal) e "Contarelus Cibarius" (pinhal).
Propriciamos aos hóspedes a participação na colheita e a confecção dos cogumelos.
Organizamos passeios com monitor dentro e fora da Quinta para colheita e identificação das variedades dos cogumelos silvestres do souto, carvalhal e pinhal.
A empresa fornece:
. Monitor.
. Transporte aos locais.
. Jantar com prova de cogumelos.
Os clientes devem levar:
. Vestuário para frio, impermeáveis.
. Calçado de campo, botas de borracha.
Preço por pessoa: 40€ (grupos de 8 pessoas)
FABRICO DO VINHO
Nas duas ultimas semanas do mês de setembro realiza-se a vindima dos vinhos brancos e tintos, e o seu fabrico pelo processo tradicional - pisa e fermentação no lagar.
Os hóspedes podem participar em todas as fases do trabalho.
Casa Agrícola D'Alagoa - Montenegro, Lda.
