Observação do ordenamento da paisagem rural tradicional.os costumes e modo de vida em Trás-os-Montes, os sistemas agro-alimentares, o lago, as charcas, as pastagens naturais, as florestas de pinheiros e de carvalhos, as espécies do bosque e sub-bosque, as plantas aromáticas, aldeias abandonadas.

PASSEIOS DENTRO DA QUINTA
A propriedade está vedada, e possui cerca de 15km de percursos interiores que dão a conhecer as diversas actividades agrícolas, vegetação expontânea e pequenas manchas florestais. São de acesso ás culturas, aos lameiros onde pasta o gado, ao souto ou á floresta, e é possivel percorre-los a pé, de bicicleta (sugeito a reserva) ou a cavalo (a partir do próximo Verão).
A Quinta sugere a prática de passeios de BTT, dentro e fora da quinta, com passagem pelas zonas com interesse turístico e patrimonial.

Não sendo possível caçar dentro da Quinta, por se tratar de uma "Zona de Reserva" integrada na Zona de Caça Municipal de S. Maria de Emeres, é possivel observar-se com facilidade as diversas espécies animais selvagens, como coelhos, lebres e perdizes.
Os caçadores alojados na Quinta D'Alagoa podem caçar na Reserva Municipal (no máximo de 5 caçadores).

A Quinta D'Alagoa organiza para grupos, na época - Outono e Primavera, a apanha de cogumelos silvestres do Souto e do Pinhal.

A região é rica em Festas e Romarias que se realizam especialmente nos meses de Verão.As Feiras realizam-se com uma determinada periodicidade e durante todo o ano.
Deixamos aqui algumas sugestões:
- Feira de Carrazedo de Montenegro (Todos os meses nos dias 2 e 17)
- Feira de Murça
- Feira de Chaves (1 de Novembro)
- Feira dos Santos em Carrazedo de Montenegro (13 de Junho)
- Festa Santo António em Silva (13 de Junho)
- Festa de Senhor dos Passos em Carrazedo de Montenegro
- Festa de São Brás em São João de Curveira (2 de Fevereiro)
- Festa de Santa Barbara em Santa Maria de Emeres (1º Domingo de Agosto)

Pode participar, durante todo o ano, na actividade agrícola da Quinta D'Alagoa, de acordo com o calendário das colheitas divulgado, nomeadamente nas vindimas, na Fabricação do Azeite no nosso Lagar próprio, na apanha da castanha e nas diversas colheitas.

Como visita cultural ao Património Histórico aconselhamos as cidades de Chaves e de Mirandela. Chaves é desde há muito conhecida pelo seu castelo e pelas suas termas, para alem de ser uma cidade fronteiriça e por isso mesmo misturar um pouco a cultura Portuguesa com a Galega (Espanhola). Mirandela é tida como a cidade jardim, que junta algum Património a jardins floridos espalhados por toda a Cidade.
Para visitas mais curtas aconselhamos o vasto património eclesiástico da região de Valpaços. A destacar a Igreja Paroquial de Carrazedo de Montenegro, construída no Séc. XVI e posteriormente remodelada no Séc.XVIII, em estilo barroco.

A 500m da quinta, no local conhecido por Torre, foi descoberto o tesouro de Emeres - 600Kg de moedas do período romano.

A Quinta D'Alagoa está localizada a 20 minutos de viagem das termas de Vidago e de Verin (Galiza). Encontra-se também a 40 minutos de viagem dos parques naturais de Montesinho, Peneda-Gerês e do Alvão.

Entre Maio e Setembro temos à disposição dos hospedes uma grande piscina com 25 metros de comprimento.

Para a prática de jogos com bola e envolvido por um parque florestal recentemente instalado a quinta possui um campo relvado.

A Quinta D'Alagoa possui equipamentos necessários para receber grupos de trabalho ou lazer.
O pavilhão possui equipamentos de som e projecção video, bilhar, sala de jogos e uma grande lareira e tem capacidade para 40 pessoas. Se pretender, tem a possibilidade do aluguer integral da Quinta da Alagoa (com excepção da Casa dos Hóspedes, Casa Principal e Casa da Nora), pelo período de 48horas, para a realização de festas ou outros eventos.